O Comida di Buteco 2026 começa nesta sexta-feira (10) no circuito de São José do Rio Preto e região, dando início a uma edição marcada pela diversidade de perfis entre os participantes. Até o dia 3 de maio, o público poderá percorrer bares distribuídos entre Rio Preto, Mirassol e Bady Bassit, experimentando petiscos inéditos criados exclusivamente para a competição, todos com valor fixo de R$ 40.
O circuito deste ano reúne 22 bares, sendo 17 veteranos, que já participaram de edições anteriores, e cinco novidades — quatro estreantes e um participante que retorna ao concurso após alguns anos fora. O conjunto reflete o equilíbrio entre experiência e renovação, com bares que acumulam histórico na competição ao lado de novas propostas que chegam ao circuito pela primeira vez. Entre os participantes, estão casas que conquistaram títulos recentes e outras que acumulam posições de destaque ao longo das edições, refletindo o caráter competitivo e equilibrado do evento.
Na cozinha, o desafio deste ano propõe o uso de verduras como elemento obrigatório nos petiscos, estimulando a criação de receitas que exploram ingredientes frescos e novas combinações dentro da tradição da comida de boteco. A proposta amplia o repertório dos bares participantes e reforça a criatividade como um dos principais pilares do concurso.
Mais do que experimentar os pratos, o público tem papel decisivo na dinâmica do evento. Em cada visita, os consumidores podem avaliar os estabelecimentos com base em quatro critérios — petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O voto popular tem peso de 50% na nota final, dividido com a avaliação de jurados especializados, incentivando a circulação entre os bares e a construção de diferentes roteiros ao longo do período.
Na edição anterior do concurso, o Empório do Caboclo, de Mirassol (SP), conquistou o título de Melhor Buteco do Comida di Buteco 2025. O segundo lugar ficou com o Bar do Cidinho, já veterano na competição e que acumula vários primeiros lugares em edições anteriores, e o terceiro lugar com o Uai Steak, ambos de São José do Rio Preto.
Além da competição principal, os estabelecimentos também participam de desafios promovidos por patrocinadores – Seara e Maisena, que estimulam a criação de receitas autorais com ingredientes específicos e ampliam a experiência gastronômica do público.
Patrocínio
O Comida di Buteco é realizado com o patrocínio de diversas marcas que apoiam e valorizam a cultura dos bares e da gastronomia brasileira. Nesta edição, o concurso conta com o apoio do Grupo HEINEKEN, por meio das marcas Amstel, Eisenbahn e FYS, além de Tijuca (Cerpa), Santander, McCain, Unilever Alimentos com as marcas Knorr, Maizena e Hellmann’s, Coca-Cola, Copa Energia, Chandon, Andorinha, Delta Cafés, Seara Food Solutions e Elogiata. A edição também conta com parceiros nacionais como Abrasel, Germer e Neooh, que contribuem para ampliar a visibilidade e o impacto do maior concurso de botecos do Brasil.
SERVIÇO
SÃO JOSÉ DO RIO PRETO
7 COPAS
https://www.instagram.com/bar7copas/
Endereço – Rua Pedro Amaral, 1141 | Parque Industrial, São José do Rio Preto – SP
Petisco participante – Pastéis do Jack (Mini pastéis de costela com queijo, tomate seco e rúcula, acompanhados de geleia de pimenta e vinagrete)
NOVATO
ALL STARS SPORTS BAR
https://www.instagram.com/allstarssb/
Endereço – Rua Antônio de Godoy, 4151 | Redentora, São José do Rio Preto – SP
Petisco participante – Buffalo Not-Wings (Couve-flor empanada e frita com molho especial da casa)
NOVATO
BAR E MERCEARIA JS
Endereço – Rua Elizabeth, 592 | Jardim Soraia, São José do Rio Preto – SP
Petisco participante – Croquetes JS (Croquete de couve-flor recheado com queijo muçarela)
NOVATO
GATO GUERREIRO BAR E JOGOS
https://www.instagram.com/gatoguerreiro.oficial/
Endereço – Rua General Glicério, 4152 | Centro, São José do Rio Preto – SP
Petisco participante – Croquete de carne seca (Bolinho de carne seca desfiada, couve-flor)
NOVATO
SCOTCH AND BEER
https://www.instagram.com/scotch_andbeer/
Endereço – Rua Fernando Colombo, 210 | Jardim Leste, São José do Rio Preto – SP
Petisco participante – Bolinho boi atolado (Bolinho de mandioca, costela, couve e muçarela)
NOVATO
Com informações e fotos Comunic Comunicação Estratégica
